
A 4 y 5 por $1 se comercializan actualmente los jocotes de corona en las zonas turísticas cercanas al volcán de Santa Ana, donde productores y comerciantes han comenzado a ofrecer la cosecha de esta tradicional fruta.
Desde las faldas del volcán, los productores iniciaron hace algunos días la recolección de los primeros frutos, que ya pueden encontrarse a la orilla de las carreteras utilizadas por turistas y visitantes.
En el desvío hacia Cerro Verde, por ejemplo, los comerciantes ofrecen jocotes de primera y segunda calidad. El precio durante el inicio de la cosecha ronda entre cuatro y cinco unidades por un dólar, según los vendedores.
Los comerciantes explican que este es un precio habitual durante los primeros días de la temporada. Conforme aumenta el abastecimiento y existe una mayor cantidad de fruta disponible, el precio suele disminuir, haciendo que el jocote sea más accesible para los consumidores.
El jocote de corona es uno de los frutos característicos de esta época y es aprovechado de diferentes maneras en la gastronomía salvadoreña. Además de consumirse fresco, puede utilizarse en diversas preparaciones y platillos.
Para los productores y vendedores de la zona, la temporada representa también una oportunidad para generar ingresos mediante la comercialización de una fruta muy buscada por su sabor.

